Печи хлебопекарные
ООО "РУСОВЕН" осуществляет изготовление и поставку хлебопекарных печей серий M-TO, M-DF, M-KF, M-EKF, M-CP
Компания производит современное оборудование с отличными эксплуатационными характеристиками, отвечающими самым высоким современным требованиям экономичности, безопасности и дизайна.
Поставка продукции осуществляется в любые регионы Российской Федерации (Москва, Санкт-Петербург, Новосибирск, Екатеринбург, Казань, Красноярск, Нижний Новгород, Челябинск, Уфа, Краснодар, Самара, Ростов-на-Дону, Омск, Воронеж, Пермь, Волгоград и др.).
Подовые патрубные печи серии M-TO
Подовые патрубные печи M-TO625
Подовые патрубные печи серии M-TO625 - автоматическая система, состоящая из 6 ярусных подовых патрубных печей и робота-укладчика.
Особенности печей M-TO625:
- сконструированы для автоматизации производств с не достаточно высокими зданиями;
- сенсорная панель управления легко настраиваема;
- сохранение в памяти параметров температуры печи, количество пара для разной продукции;
- используются электрические материалы, двигатели и кабели ведущих мировых брендов;
- нет необходимости в квалификационном персонале;
- поскольку дверцы остаются открытыми в течение короткого периода времени во время погрузки и разгрузки, потери тепла в печи минимальны;
- обеспечивается экономия энергии до 40%;
- работает на дизеле, природном газе и твердом топливе;
- робот-укладчик способен обслуживать до 3 печей;
- некоторые из печей можно не использовать, в зависимости от объема производительности;
- панель управления переводится на разные языки;
- производственные мощности на небольшой занимаемой площади;
- автоматизация экономит рабочий труд;
- обеспечивает санитарно-гигиенические требования на производстве;
- поддержка программного обеспечения предоставляется удаленным доступом с помощью интернета;
По запросу печь может быть объединена с автоматическим расстоечным шкафом.
Технические характеристики печей M-TO625:
|
Технические характеристики |
Ед. изм |
М-ТО625 Е1 |
М-ТО625 Е2 |
М-ТО625 Е3 |
|
Площадь кухни |
м2 |
25 |
50 |
75 |
|
Количество этажей |
ед. |
6 |
12 |
18 |
|
Ширина |
А, мм |
2600 |
5200 |
11500 |
|
Длина |
В, мм |
11500 |
11500 |
11500 |
|
Высота |
Н, мм Н1, мм |
3000 3800 |
3000 3800 |
3000 3800 |
|
Внутренние размеры |
a, мм b, мм c, мм |
2320 1770 200 |
2320 1770 200 |
2320 1770 200 |
|
Тепловая мощность |
Ккал/ч |
180 |
360 |
540 |
|
Электроэнергия |
кВт |
4 |
||
|
Напряжение |
В |
380VАС + 50Нz + N + РЕ |
||
|
Макс. температура |
°С |
300 |
||
|
Источник энергии |
Дизель, природный газ / СНГ | |||
|
Масса |
кг |
20 |
35 |
50 |
Подовые патрубные печи M-TO 48, 65, 80, 110, 160
Особенности печей M-TO:
- подовые паротрубные печи обслуживаются ручными укладчиками;
- камера сгорания выложена огнеупорным кирпичом;
- отсутствие бетона в стенках печи дает возможность легко менять температурный режим для выпечки разной продукции;
- экономит до 30% топлива;
- качество продукции конкурирует с качеством продукции, выпеченной в традиционных печах;
- отличное распределениетепла внутри и между ярусами;
- механизм управления створкой дымохода на передней панели управления;
- выпечка с не прямым обогревом;
- прочный подовый камень укрепленный нерж.сталью;
- мощная система подачи пара, которая управляется отдельно для каждого яруса за счет электромагнитных клапанов;
- возможность работать на дизеле, СНГ, природном газе или твердом топливе;
- имеет современный эргономичный дизайн;
- 2-ой предохранительный термостат лимитирует максимальную температуру для более безопасной работы печи;
- вытяжка входит в стандартную комплектацию;
- термостойкая и паронепроницаемая панельуправнения;
- на каждом ярусе по ширине по паре, независимо друг от друга, открывающиеся 60 см металлические или стеклянные дверцы;
- 5-ти ярусная печь имеет современный эргономичный дизайн, электромеханическая или цифровая панель управления, возможность транспортировать в демонтированном или в полностью собранном состоянии.
Технические характеристики печей M-TO625:
|
Технические характеристики |
МТО48 |
МТО65 |
МТО80 |
МТО110 |
МТО160 |
|
Площадь выпечки, м2 |
4,8 |
6,5 |
8 |
11 |
16 |
|
Количество пекарных подов |
4 |
4 |
4 |
4 |
4 |
|
Габаритные размеры: |
|||||
|
Ширина, (мм) |
1460 |
1460 |
1750 |
1750 |
2355 |
|
Длина, (мм) |
2170 |
2500 |
2960 |
3480 |
3480 |
|
Высота, (мм) |
2000 |
2000 |
2115 |
2115 |
2150 |
|
Высота (С вытяжной вентилятор), (мм) |
2350 |
2350 |
2680 |
2680 |
2680 |
|
Внутренные размеры пода: |
|||||
|
Ширина, (мм) |
1020 |
1020 |
1240 |
1240 |
1840 |
|
Длина, (мм) |
1290 |
1640 |
1640 |
2180 |
2180 |
|
Высота, (мм) |
200 |
200 |
200 |
200 |
200 |
|
Напряжение, (В) |
3NРЕ~380 |
3NРЕ~380 |
3NРЕ~380 |
3NРЕ~380 |
3NРЕ~380 |
|
Электрическая мощность, (кВт) |
9 |
9 |
1 |
1 |
1 |
|
Мощность подачи тепла, (Ккал/ч) |
34 |
38 |
42,5 |
48 |
78 |
|
Максимальный уровень тепла, (°С) |
300 |
300 |
300 |
300 |
300 |
|
Вес оборудования, (кг) |
2200 |
2550 |
3000 |
4000 |
6600 |
|
Источники энергии |
Природный газ, Дизельное топливо, СНГ |
||||
|
Расход газа, (м3/ч) * |
4,47 |
5,14 |
5,6 |
6,35 |
10,38 |
|
Расход дизеля, (литр/ч) * |
3,9 |
4,33 |
4,9 |
5,6 |
8,92 |
|
Расход газа, (м3/ч) * |
Riello FS5 |
Riello FS8 |
Riello FS8 |
Riello FS10 |
Riello FS15 |
|
Тележки и посадчики: |
|||||
|
Уровень тележки |
8 |
8 |
8 |
8 |
12 |
|
Длина посадчика, (мм) |
1700 |
2000 |
2400 |
2800 |
2800 |
|
Ширина посадчика, (мм) |
500 |
500 |
580 |
580 |
580 |
Ротационные печи серии M-DF
Ротационные печи серии M-DF используют для приготовления сразу две функции: конвекция и ротация. Ротационные печи обеспечивают высококачественную выпечку хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пироженых, круассанов и т.д.
Новейшая технология разработки тепла в камере, по сравнению с классическими моделями, позволяет больше подачи пара в камеру выпечки. Это дает возможность экономной и равномерной выпечки. В новой системе, пар вырабатывается в профилях, которые находятся внутри печи и снабжают каждый подовой лист нужным количеством пара.
Камера сгорания сделана из нержавеющей стали, частный сплав с выносливостью больше 1000 сантигратных градусов тепла. Горелки расположены на боковых сторонах печи, поэтому легко помещаются в узкие помещения. Освещение установлено на двери кабины печи. Лампы можно с легкостью поменять снаружи. В печах рекомендуется применять смягченную воду.
Технические характеристики печей серии M-DF:
|
Модель |
M-DF 50 |
M-DF 100 |
M-DF 150 |
M-DF 200 |
|
Производительность (хлеб/8 часов) |
700 |
1000 |
1200 |
2000 |
|
Площадь выпечки м2 |
4,2 |
5,2/6,2 |
7,6/8,6 |
11,2/13,6 |
|
Количество противней (шт) |
12 |
11 -- 13 |
14 -- 18 |
14 -- 16 -- 18 |
|
Размеры противня (мм) |
530 х 650 |
600 х 800 |
600 х 800 |
750 х 1040 / 740 х 1000 800 х1000 |
|
Расстояние между противнями (мм) |
114 - 90 |
|||
|
Ширина А (мм) |
1265 |
1615 |
1615 |
1880 |
|
Длина В (мм) |
1630 |
1910 |
1910 |
2255 |
|
Высота - С (мм) |
1860 |
1945 |
2250 |
2250 |
|
Максимум. Глубина - D (мм) |
2260 |
2680 |
2680 |
3170 |
|
Максимум. Высота - Е (мм) |
2000 |
2230 |
2550 |
2550 |
|
Электрическая мощность |
2,7 |
2,7 |
4,2 |
4,2 |
|
Энергопотребление (максимально) (м3/ч) |
3,6 |
4,1 |
5,47 |
7,27 |
|
Тепловая мощность (ккал/ч) |
32.000 / 38 |
45.000 / 52 |
60.000 / 70 |
80.000 / 93 |
|
Давление газа / Рабочее давление (мбар) |
50 - 300 |
|||
|
Массапечи (кг) |
1100 |
1780 |
2200 |
2600 |
|
Электрическое подключение |
3Р + N + РЕ |
|||
|
Система управления |
аналоговое, цифровое или сенсорное |
|||
|
Источник энергии |
дизель, природный газ/СНГ, электроэнергия, пеллет |
|||
Ярусные циклотермические печи с каменным подом серии M-KF
Многоярусные циклотермические печи с каменным подом серии M-KF оснащены новейшей системой циркуляции тепла и теплостойким каменным подом.
Благодаря новой системе циркуляции на каждой камере выпечки тепло распределяется равномерно, в результате чего получается идеальная выпечка. На каждом ярусе имеются производители пара, которые работают независимо друг от друга. Это позволяет на каждой камере одновременно выпекать несколько видов изделий.
Система высокой термоизоляции предохраняет потерю и экономит энергию.
Все лицевые стороны сделаны из нержавеющей стали.
Технические характеристики печей серии M-KF:
|
Технические характеристики |
Ед. изм. |
М-КF 100 |
М-КF 150 |
|
Производительность* (хлеб / 8 часов) |
шт. |
3500 |
4500 |
|
Площадь выпечки |
м2 |
10 |
15 |
|
Количество ярусов |
шт. |
4 |
4 |
|
Ширина (W) |
мм |
1900 |
2500 |
|
Длина (L) |
мм |
3700 |
3700 |
|
Высота (Н) |
мм |
2250 |
2250 |
|
Внутренняя ширина печи |
мм |
1230 |
1830 |
|
Внутренняя длина печи |
мм |
2060 |
2060 |
|
Внутренняя высота печи |
мм |
185 |
185 |
|
Количество противней (40x60см) |
шт. |
40 |
60 |
|
Электрическая мощность |
кВт |
3,6 |
3,6 |
|
Тепловая мощность |
ккал / ч |
67000 |
86000 |
|
Макс. температура |
°С |
300 |
300 |
|
Количество поддонов |
шт. |
8 |
12 |
|
Размеры поддонов |
мм |
580x2400 |
580x2400 |
|
Источник энергии |
Дизель, Природный газ / СНГ |
||
|
Масса печи |
кг |
3500 |
4250 |
|
Система управления |
Аналоговое, цифровое или сенсорное |
||
|
Энергопотребление |
Дизель (л / ч) |
9,5 |
12,2 |
|
Природный газ ( м3/ч) |
8,1 |
10,4 |
|
|
СНГ (л / ч) |
8,7 |
11,2 |
|
Мини ярусные печи серии M-EKF
Основная специфика мини ярусной печи (модульная печь) серии M-EKF - возможность каждого яруса работать самостоятельно.
Температура и время пара можно регулировать для каждого яруса согласно запросу - это обеспечивает удобность для выпечки различных продуктов на каждом ярусе. Печь используется для выпечки кондитерских и других хлебобулочных изделий. Используется с одним ярусом и можно добавить дополнительный ярус по желанию. Кабина расстойки теста занимает нижнюю часть печи. Температура и влажность кабины расстойки можно регулировать. Эта печь обеспечивает низкое потребление электроэнергии. Печи можно перенести посредством колес. Кабину расстойную и нижнюю стойку с колесами можно поставить по желанию. В производстве имеются электрические модели.
Технические характеристики печей серии M-EKF:
|
Технические характеристики |
М-ЕКF 45 |
М-ЕКF 80 |
М-ЕКF 120 |
М-ЕКF 180 |
|
Площадь выпечки (м2) |
0,67 |
1,08 |
1,44 |
2,4 |
|
Внутренняя ширина печи (мм) |
780 |
1230 |
||
|
Внутренняя глубина печи (мм) |
830 |
930 |
1230 |
1830 |
|
Внутренняя высота печи/высота входа в пол (мм) |
215 / 195 |
|||
|
Ширина - А (мм) |
1100 |
1560 |
||
|
Глубина - В (мм) |
1260 |
1260 |
1650 |
2260 |
|
Высота - С (мм) (Колесо) |
830 |
|||
|
Высота - С1 (мм) (Колесо) |
360 |
|||
|
Высота - С2 (мм) (Колесо) |
270 |
|||
|
Электрическая мощность на каждом этаже (кВт) |
6+2 |
10+2 |
14+3 |
18+6 |
|
Электрический соединительный кабель |
5 х 4 мм2 |
5 х 4 мм2 |
5 х 6 мм2 |
5 х 10 мм2 |
|
Электроэнергия Расстойка (кВт) |
6,7 |
|||
|
Соединительный кабель Расстойка |
3 х 2,5 мм2 |
|||
|
Энергопотребление (максимально)(8 часов) (кВт/ч) |
4,6 |
5,8 |
8,1 |
11,3 |
|
Вес печи (кг) |
150 |
260 |
315 |
425 |
|
Электрическое подключение |
3P + N + PE |
|||
|
Источник энергии |
электричество |
|||
|
Энергетические ресурсы |
аналоговое, цифровое или сенсорное |
|||
Мини ярусная печь М-ЕКF СОМО++
Основная специфика мини ярусной печи (модульная печь) M-EKF COMO++ - возможность каждого яруса работать самостоятельно. Температура и время пара можно регулировать для каждого яруса согласно запросу. Это обеспечивает удобность для выпечки различных продуктов на каждом ярусе. Печь используется для выпечки кондитерских и других хлебобулочных изделий. Используется с одним ярусом и можно добавить дополнительный ярус по желанию. Кабина расстойки теста занимает нижнюю часть печи. Температура и влажность кабины расстойки можно регулировать.
Эта печь обеспечивает низкое потребление электроэнергии. Печи можно перенести посредством колес. Кабину расстойную и нижнюю стойку с колесами можно поставить по желанию. В производстве имеются электрические модели.
Технические характеристики печей серии M-EKF COMO++:
|
Технические характеристики |
М-ЕКЕ СОМО++ |
|
Площадь выпечки (м2) |
0,37 |
|
Внутренняя ширина печи (мм) |
780 |
|
Внутренняя глубина печи (мм) |
500 |
|
Внутренняя высота печи/высота входа в пол (мм) |
215 / 195 |
|
Ширина - А (мм) |
980 |
|
Глубина - В (мм) |
900 |
|
Высота - С (мм) (колесо) |
560 |
|
Электрическая мощность (кВт) |
4,3 |
|
Электрический соединительный кабель |
3 х 2,5 мм2 |
|
Энергопотребление (максимально)(8 часов) (кВт/ч) |
1,6 |
|
Вес печи (кг) |
90 |
|
Электрическое подключение |
1P + N + РЕ |
|
Система управления |
аналоговое |
|
Источник энергии |
электричество |
Компактные печи серии M-CP
Компактные печи серии M-CP удобны для использования в отелях, ресторанах, булочных и маленьких хлебопекарнях для производства кондитерских изделий.
Нижняя часть печи используется для вдержки дрожжевого теста. Полностью выполнен из нержавеющей стали. Надежная термоизоляция помогает экономить энергию. В производстве имеются только электрические печи.
Технические характеристики печей серии M-CP :
|
Технические характеристики |
М-СР 900 |
М-СР 1500 |
|
Внутренняя глубина печи (мм) |
600 |
920 |
|
Внутренняя ширина печи (мм) |
800 |
1240 |
|
Внутренняя высота печи (мм) |
215 |
215 |
|
Количество противней (шт.) |
7 |
7 |
|
Размеры противня (мм) |
400x600 |
|
|
Ширина - А (мм) |
1100 |
1560 |
|
Глубина - В (мм) |
1460 |
|
|
Глубина - В1 (мм) |
1860 |
|
|
Высота - С (мм) |
2400 |
2400 |
|
Высота - С1 (мм) |
220 |
220 |
|
Высота - С2 (мм) |
960 |
|
|
Высота - С3 (мм) |
392 |
|
|
Высота - С4 (мм) |
830 |
|
|
Электрическая мощность подовая ярус (кВт) |
7+2 |
10+2 |
|
Электрическая мощность конвекционной (кВт) |
13,5 |
|
|
Электроэнергия отделения ферментации (кВт) |
6,7 |
6,7 |
|
Электроэнергия Расстойка (кВт) |
29,2 |
32,2 |
|
Вес печи (кг) |
280 |
426 |
|
Источник энергии |
электричество |
|
|
Система управления |
аналоговое, цифровое или сенсорное |
|
Стоимость поставки хлебопекарных печей
ООО "РУСОВЕН" является производителем хлебопекарных печей по импортозамещающей технологии, что позволяет нам предлагать самую низкую цену на рынке!
Цена на поставку хлебопекарных печей зависит от их модели, характеристик, объема заказа и условий поставки.
Свяжитесь с нами, и мы осуществим расчет цены поставки хлебопекарных печей в кратчайшие сроки.
Не упустите возможность приобрести хлебопекарные печи у производителя по самой низкой цене! Гарантийный срок - до 5 лет (включая сервис ремонта и обслуживания 24/7)!
