Печи хлебопекарные конвекционные
ООО "РУСОВЕН" осуществляет изготовление и поставку хлебопекарных конвекционных печей серий M-DP и M-CO
Компания производит современное оборудование с отличными эксплуатационными характеристиками, отвечающими самым высоким современным требованиям экономичности, безопасности и дизайна.
Поставка продукции осуществляется в любые регионы Российской Федерации (Москва, Санкт-Петербург, Новосибирск, Екатеринбург, Казань, Красноярск, Нижний Новгород, Челябинск, Уфа, Краснодар, Самара, Ростов-на-Дону, Омск, Воронеж, Пермь, Волгоград и др.).
Ротационные конвекционые печи серии M-DP
Ротационная конвекционная печь M-DP15
Ротационная конвекционная печь M-DP15 удобна для использования в отелях, ресторанах, булочных и маленьких хлебопекарнях для производства хлеба и кондитерских изделий. Современная система циркуляции воздуха с вентилятором создает в камере абсолютно однородный поток теплого воздуха. Надежная термоизоляция помогает экономить энергию. В производстве имеются только электрические печи.
Преимущества поставляемых ротационных конвекционных печей:
- сенсорный панель управления;
- регулировка скорости воздушного потока;
- горелка Riello (Италия) (для газовой печи);
- два парогенератора с автоматической или ручной подачей (открытие водяного клапана);
- принудительная вентиляция;
- наличие функции автоматического выпекания при помощи свободно создаваемых рецептов (загрузил-нажал-выгрузил);
- освещение внутри камеры во время выпекания;
- равномерный прогрев и распределения тепла при выпекании за счет применения регулируемых шторок по всему объёму печи;
- примение дверного уплотнителя специального профиля для предотвращения утечек горячего воздуха изнутри и увеличения интервала его замены;
- ТЭНы из нержавеющего материала, теплоизоляция из специального жаропрочного материала. Плотность теплоизоляционного материала - 70 кг/м3, термостойкость - до 400 град;
- стёкла двойные термоотражающие;
- простота эксплуатации печи не требует специальных знаний от обслуживающего персонала при выпекании и при проведении простейших регламентных работ по обслуживанию.
- гарантия 5 лет – не распространяется на быстроизнашиваемые изделия (ТЭНы, подшипники, резиновые уплотнители), а также мотор-редукторы. Постгарантийное обслуживание производит по отдельному договору.
- возможно охлаждение изделий в печи;
- стабильное качество выпекания при длительной эксплуатации (до 100 рецептур);
- выпекание как из расстоенного теста, так и из замороженных полуфабрикатов;
- при открывании дверей автоматически выключается конвекция воздуха и включается вентилятор вытяжки, который не позволяет неприятным запахам и излишкам пара проникать в производственную зону.
Технические характеристики печи M-DP15:
|
Технические характеристики |
Ед. изм. |
M-DP15 |
|
Площадь выпечки |
м2 |
3,6 |
|
Количество противней |
шт. |
15 |
|
Размеры противней |
мм |
400 х 600 |
|
Расстояние между противнями |
мм |
85 |
|
Ширина |
А мм |
1100 |
|
Длина |
В мм |
1472 |
|
Высота |
Н мм |
1761 |
|
Н1 мм |
1914 |
|
|
Напряжение |
V |
380VАС 50Hz + N + РЕ |
|
Электроэнергия |
кВт |
36 |
|
Максимальная температура |
°С |
300 |
|
Источники энергии |
электрич. |
|
|
Масса |
кг |
560 |
|
Потребление энергии |
кВт/ч |
19,25 |
Ротационные конвекционные печи M-DP10, M-DP7
Компактные ротационные конвекционные печи M-DP10, M-DP7 удобны для использования в отелях, ресторанах, булочных и маленьких хлебопекарнях для производства кондитерских изделий.
Современная система циркуляции воздуха с вентилятором создает в камере абсолютно однородный поток теплого воздуха. Нижняя часть печи используется для расстойки теста. Печи полностью изготовлены из нержавеющей стали, надежная термоизоляция помогает экономить энергию.
В производстве имеются газовые и электрические модели.
Технические характеристики печей M-DP10, M-DP7:
|
Технические характеристики / Модель |
М-DР10Е |
М-DP10G |
М-DP7Е |
М-DР7G |
|
Площадь выпечки (м2) |
2,4 |
1,8 |
||
|
Количество противней (шт.) |
10 |
7 |
||
|
Размеры противня (мм) |
400 х 600 |
|||
|
Расстояние между противнями (мм) |
85 |
|||
|
Ширина (мм) |
987 |
1020 |
987 |
1020 |
|
Глубина (мм) |
1010 |
|||
|
Высота С (мм) |
2040 |
1800 |
||
|
Электрическое подключение |
3Р + N + РЕ |
1Р + N + РЕ |
3Р + N + РЕ |
1Р + N + РЕ |
|
Электрический соединительный кабель |
5 х 6 мм2 |
3 х 1,5 мм2 |
5 х 4 мм2 |
3 х 1,5 мм2 |
|
Соединительный кабель ферментации |
3 х 2,5 мм2 |
|||
|
Электрическая мощность для электрической модели (кВт) |
23,1 |
1 |
13,5 |
1 |
|
Электроэнергия расстойка (кВт) |
5,1 |
|||
|
Энергопотребление (максимально) (8 часов) (кВт/ч) |
14,85 кВт/ч |
1,82 м3/ч 3 кВт/ч |
9,85 кВт/ч |
1,10 м3/ч 3 кВт/ч |
|
Тепловая мощность (ккал/ч)/( кВт) |
- |
20.000 / 24 |
- |
20.000 / 24 |
|
Модель горелки |
- |
Riello RX28 S/DV H900Т5 |
- |
Riello RX28 S/DV H900Т5 |
|
Мощность горелки (кВт) |
- |
32 |
- |
32 |
|
Давление подключения газа (мбар) |
- |
21 - 40 |
- |
21 - 40 |
|
Вес печи (кг) |
479 |
485 |
396 |
405 |
|
Источник энергии |
электроэнергия |
дизель, природный газ/ СНГ |
электроэнергия |
дизель, природный газ / СНГ |
|
Система управления |
аналоговое, цифровое или сенсорное |
|||
Конвекционные печи серии M-CO
Конвекционные печи серии M-CO удобны для использования в отелях, ресторанах, булочных и маленьких хлебопекарнях для производства кондитерских изделий.
Современная система циркуляции воздуха с двумя вентиляторами создает в камере абсолютно однородный поток теплого воздуха. Нижняя часть печи используется для вдержки дрожжевого теста.
Печь полностью выполнена из нержавеющей стали, надежная термоизоляция помогает экономить энергию.
Технические характеристики печей M-CO:
|
Технические характеристики |
М-СО10Е |
М-СО8 Е |
М-СО 5+5 |
|
Площадь выпечки, м2 |
2,7 |
1,9 |
1,2 + 1,2 |
|
Количество противней, шт. |
10 |
8 |
5+5 |
|
Размеры противня, мм |
400 х 600 |
||
|
Расстояние между противнями, мм |
95 |
85 |
|
|
Ширина - А, мм |
965 |
885 |
|
|
Глубина - В, мм |
1180 |
1075 |
|
|
Максимум. глубина - D, мм |
1480 |
1360 |
|
|
Высота - С, мм |
675 |
||
|
Высота - С1, мм |
1260 |
1190 |
580 |
|
Высота - С2, мм |
210 |
150 |
|
|
Электрическое подключение |
3P + N + PE |
||
|
Электрический соединительный кабель |
5 х 6 мм2 |
5 х 4 мм2 + 5 х 4 мм2 |
|
|
Соединительный кабель ферментации |
3 х 2,5 мм2 |
||
|
Электрическая мощность, кВт |
15,7 |
11,6 |
5,8 + 5,8 |
|
Электроэнергия расстойка, кВт |
3,6 |
||
|
Энергопотребление (максимально) (8 часов), кВт/ч |
12,85 кВт/ч |
10,85 кВт/ч |
5,4 кВт/ч + 5,4 кВт/ч |
|
Вес печи, кг |
528 |
385 |
455 |
|
Источник энергии |
электричество |
||
|
Система управления |
аналоговое, цифровое или сенсорное |
||
Стоимость поставки конвекционных печей
ООО "РУСОВЕН" является производителем конвекционных печей по импортозамещающей технологии, что позволяет нам предлагать самую низкую цену на рынке!
Цена на поставку конвекционных печей зависит от их модели, характеристик, объема заказа и условий поставки.
Свяжитесь с нами, и мы осуществим расчет цены поставки конвекционных печей в кратчайшие сроки.
Не упустите возможность приобрести конвекционные печи у производителя по самой низкой цене! Гарантийный срок - до 5 лет (включая сервис ремонта и обслуживания 24/7)!
